Spis treści
CDC odradza pozwalanie dzieciom na zabawę surową masą z nieugotowanej mąki, ponieważ mąka może zawierać drobnoustroje chorobotwórcze. Domowa ciastolina nie jest jadalna. Małe dzieci powinny bawić się nią pod nadzorem, a masa powinna być przechowywana poza zasięgiem dziecka i zwierząt.
Dlaczego lepiej wybrać wersję gotowaną?
Mąka wygląda jak produkt suchy i bezpieczny, ale w praktyce jest żywnością surową. CDC wskazuje, że może być zanieczyszczona między innymi bakteriami E. coli lub Salmonella, dlatego nie należy próbować surowego ciasta ani dawać dzieciom do zabawy mas przygotowanych z nieugotowanej mąki.
Do zabawy wybierz więc mąkę oznaczoną przez producenta jako poddaną obróbce cieplnej albo przygotuj masę metodą gotowaną. Nawet po ugotowaniu ciastolina nadal nie jest przeznaczona do jedzenia.
Przepis na domową ciastolinę
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1/2 szklanki drobnej soli,
- 2 łyżki cream of tartar (winianu potasu),
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- około 1,5 szklanki wody,
- barwnik spożywczy, opcjonalnie.
Przygotowanie przez dorosłego: połącz suche składniki w garnku, dodaj wodę, olej i barwnik. Podgrzewaj na małym lub średnim ogniu, stale mieszając, aż masa wyraźnie zgęstnieje i zacznie odchodzić od ścianek. Przełóż ją na czystą powierzchnię i pozwól całkowicie ostygnąć. Dopiero wtedy wyrabiaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jeśli masa jest zbyt lepka, dodaj odrobinę mąki już poddanej obróbce cieplnej. Jeśli jest za sucha, zwilż dłonie kilkoma kroplami wody podczas wyrabiania.
Czego lepiej nie dodawać?
- Boraksu i innych środków chemicznych nieprzeznaczonych do kontaktu z dziećmi.
- Silnych olejków eterycznych, które mogą podrażniać skórę i zachęcać dziecko do wkładania masy do ust.
- Drobnych ozdób przy dzieciach, które nadal wkładają przedmioty do ust.
Jeśli dziecko ma alergię na pszenicę lub silną wrażliwość skórną, zwykła masa na bazie mąki pszennej może nie być odpowiednia. Poison Control zwraca uwagę także na ryzyko zadławienia przy małych dzieciach oraz na to, że nawet nietoksyczna masa nie jest żywnością.
Co można robić z ciastoliną?
- rolować wałeczki i kulki,
- wycinać proste kształty,
- odciskać liście, klocki i bezpieczne przedmioty o ciekawej fakturze,
- układać litery i cyfry bez zamieniania zabawy w test,
- tworzyć jedzenie do zabawy w sklep lub restaurację,
- mieszać kolory i obserwować, jak powstają nowe odcienie.
Jak przechowywać domową ciastolinę?
Po zabawie włóż ją do szczelnego pojemnika lub woreczka i przechowuj w chłodnym miejscu. Wyrzuć masę, jeśli pojawi się nieprzyjemny zapach, pleśń, nietypowa lepkość albo wyraźna zmiana wyglądu. Przed i po zabawie umyj ręce, a blat oraz narzędzia dokładnie wyczyść.
